風便り〜ながるるまま〜

今日はサンヨーホームベーカリー専用の米粉パンミックス粉（小麦グルテン入り）を使用。
小麦グルテンて小麦の中からグルテンだけ抜き出したのでしょうか？
この専用ミックス粉も米粉のみで強力粉は入っていません。


今日は、家にあった蕎麦粉とくるみを使って蕎麦くるみ食パンを焼いてみました〜♪　


レシピには蕎麦パンとくるみパンと別々のレシピでしたが、以前八丈島のキョンさんのブログでおいしそうな蕎麦くるみパンが紹介されていたので参考にさせてもらいました！


今回の焼き上がりは、アレレ〜なんだかおもしろい形です、笑
練った形のままやん〜

しかも耳がちょっと焦げっぽいような焼き色。
蕎麦粉が入ったからでしょうか？原因はわかりません〜

でも、切ってみるとふわふわに焼き上がってました♪よかった(^^)v

今日は、焼きたてパンも切れます！と書かれていたパン切り包丁でカットしたので切り口がキレイです♪
気持ちよくスカ〜っと切れたし専用包丁買ってよかったぁ(T_T)　

それまでは普通の包丁で切ってたからうまく切れずボロボロ〜！


ランチは米粉蕎麦くるみパンと甘夏サラダとゴボウサラダ（共に買ってきたお惣菜〜）
パンはなにもつけずそのままで十分おいしかったです。　　
かすかに蕎麦の味がしました。
これを楽しむにはなにもつけないほうがいいですね。

今日は半斤食べてませ〜ん、笑
おいしくてつい食べてしまいそうやから、あぶないあぶない〜