風便り〜ながるるまま〜

近江八幡に行くと必ず寄りたくなるお店・その２。

近江八幡平和堂前通りを駅前から南（守山方面）に少し走って右手にあるパン屋さん。
【壱製パン所】さんです。
ここは本物志向のパン屋さんだそうで、オーナーさんはヨーロッパやドンクで修業されてきたそうです。
美味しいパン屋さんが八幡にあると数年前耳にしてからは、八幡方面に出かけたときは買いにいきます。

外見は黒い町屋風の造りで中に入るとまたまたお洒落な雰囲気。
ジャズも流れてます。
ハード系のパンが人気あるそうで、パンに合う本場のチーズやハム、ジャムも多数おいてます。

今日も少しパンを買ってきました（久しぶりの小麦パン〜♪）

手前が、おやじの中華パンで中身は自家製春巻の具だそうです（パン屋の前におとうさんが中華料理やさんをされていたそうです）

甘い系はヴィンセントとゆうパンでワインを煮詰めたソースが入ってるそうです。
サンドイッチはハード系パンにベイクドポテト、ベーコン、チーズがはさんでありヴィネガーとマスタードが効いていて美味しかったです。
帰宅後遅めのランチで私はサンドイッチを食べたのですが、これは白ワインと合うやろな〜！

オープンサンドとワイン持ってピクニックいってみたいなぁ〜♪
至福のひとときだろうなぁ〜（夢見心地、笑）

【壱製パン所】
近江八幡市堀上町159-75
0748-33-1107
8:00〜18:30
定休日・火曜日