京都バーガーは米粉バンズ

　　　　　　　　　　　
昨日京都で食べたハンバーガー。

今、ちまたではご当地ハンバーガーがはやっているとか

佐世保バーガーが火付け役なのかな？

滋賀湖北エリアの長浜、彦根にも佐世保バーガー風ハンバーガーの人気店があります。

私は一年ほど前に、佐世保バーガーを大阪駅前ヨドバシカメラの七階にある、スイーツミュージアム内で食べました。

厚切りベーコンに卵焼きも挟まれていて、甘いソースのボリュームがあるハンバーガーでした。


大阪鶴橋にはカルビ肉とキムチが挟まれた鶴橋カルビバーガーなる異色のハンバーガーもあるそう〜
（食べてみたい、笑）

昨日京都大丸にいったときにみつけた「京都バーガー」

錦市場のすぐ近く。
大丸京都店の錦小路口（四条通口の反対側）の真ん前に「京都バーガー」の看板が。

旨いもんアンテナにひっぱられ、ビルの四階の「SPEAK EASY」とゆうカフェバーに食べにいきました（笑）

バンズは米粉。
肉厚のハンバーグは鰹ダレ。
レタスの代わりに京水菜。
ピクルスの代わりにシバ漬け。
マヨネーズの代わりに豆腐の白和えソース。



京都バーガーは和風ハンバーガーでした〜

けっこう人気のあるお店のようで、店内は満員でした。

ロックが流れるアメリカンスタイルの店内で、和風ハンバーガーてのもおもしろい（笑）

本店は修学院の近くにあるそうで、22年間アメリカンスタイルのコーヒーショップをされていて、ハンバーガーが人気のようです。

京都バーガーはピクルス代わりのシバ漬けと、ふんわりした米粉バンズが印象的でした〜　



和風だからか、全部食べてもお腹にもたれない感じ♪

テリヤキバーガーのような甘いソースではなく鰹風味の醤油ソースがさっぱりと香ばしくおいしかったです〜

京野菜やシバ漬けを使ったりと、京都ならではのハンバーガー。

　
滋賀バーガーならば、チーズ代わりに鮒寿司やろか？(^o^;

ご当地バーガーおもしろいですね（笑）